Análisis de los factores que influyen en las exportaciones de arándanos peruanos en el periodo 2016 - 2020

El arándano peruano ha tenido gran acogida en el mercado internacional. Siendo este producto agrícola muy rico en nutrientes beneficiosos para la salud y recomendables para el consumo. El problema de la investigación fue ¿Cuáles son los factores que influyen en exportación de arándano peruano en el periodo 2016-2020? El objetivo de la investigación fue determinar los factores que influyen en la exportación de arándano peruano en los periodos 2016-2020. La investigación fue de tipo aplicada, de diseño no experimental y de corte longitudinal de tipo panel. La muestra del estudio fueron 23 empresas exportadoras de arándano que exportaron durante tres años consecutivos. Los resultados indicaron que dos factores planteados fueron influyentes en la exportación de arándanos peruanos las cuales fueron precio y embalaje, ya que, no fue influyente el país de exportación y se verificó que influyeron las empresas exportadoras. Se concluyó, que el modelo adecuado para determinar los factores influyentes de la exportación de arándanos es el de regresión lineal múltiple. Se recomienda aplicar el factor empresa en la investigación así mismo verificar los periodos que se tomarían en cuenta para el desarrollo de la investigación

Criterios a considerar en la cosecha y poscosecha de frutos de arándano (Vaccinium corymbosum l.) cv. Biloxi en Villacurí, Ica

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de HorticulturaEl presente trabajo está basado en la experiencia de una plantación de 60 hectáreas de arándanos, ubicada en la pampa de Villacurí, departamento de Ica, y tiene como finalidad establecer criterios que influyen en la cosecha y la calidad del fruto de arándano (Vaccinium corymbosum L.) cv. Biloxi para agroexportación. Donde se concluyó que la temperatura es uno de los factores que ocasiona pérdidas por deshidratación de las bayas, siendo susceptibles a temperaturas aproximadas a 30°C; así como la humedad relativa alta en los meses de invierno que favorece el desarrollo de patógenos como Botrytis cinerea que causa caída de flores, caída y pudrición de frutos, también afecta el rendimiento ya que por lo general las plantas amanecen húmedas retrasando el inicio de cosecha. Para el manejo poscosecha, el proceso de los frutos de arándano no presentan complicaciones cuando se trabaja a temperaturas de -0.1°C a 0 °C y humedad relativa mayor a 80%, donde mantener estas características de temperatura y humedad durante todo el proceso evita el deterioro del producto terminado.This paper is based on the experience of a 60 hectare blueberry plantation, located in “Pampa de Villacurí”, province of Ica. The purpose is to establish criteria for harvest and qualitymanagement of blueberry (Vaccinium corymbosum L.) cv. Biloxi for agro-export. Here, it was concluded that the temperature is one of the factors that cause losses due to dehydration of the berries, being susceptible to temperatures of approximately 30°C; as well as the high relative humidity in the winter months that stimulate the development of pathogens such as botrytis cinerea that causes flower drop, fruit drop and rot, also affects yield since plants usually wake up wet, delaying the start of harvest. For posharvest management, the blueberry fruit process does not present complications when working at temperatures from -0.1°C to 0°C and relative humidity greater than 80%, where maintaining these temperature and humidity characteristics throughout the process prevents spoilage of the finished product

La estrategia de diferenciación empleada por las empresas exportadoras de arándanos frescos de la Región La Libertad y su relación con el desempeño exportador hacia el mercado de Estados Unidos en el periodo 2018-2020

La presente investigación tiene como objetivo principal determinar si la estrategia de diferenciación empleada por las empresas exportadoras de arándanos frescos de la Región La Libertad están relacionadas directamente con el desempeño exportador hacia el mercado de Estados Unidos en el periodo 2018 – 2020, tomando en cuenta como fuente de medición la estrategia de diferenciación desarrollada por Porter (1982). Para el estudio, se aplicó una investigación mixta, con un diseño no probabilístico y análisis descriptivo correlacional. Asimismo, para la recolección de información cualitativa se realizó entrevistas semiestructuradas a 11 expertos del sector agroexportador y en negocios internacionales, dichos entrevistados son representantes de entidades públicas como PROMPERÚ, DIRCETUR, MINAGRI, MINCETUR, representantes de gremios como la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú (AGAP) y la Cámara de Comercio de Lima (CCL). Dichas entrevistas fueron transcritas, codificadas y analizadas en el programa Atlas Ti. Por otro lado, para el desarrollo cuantitativo se realizaron 33 encuestas, además, se utilizó el software SPSS para realizar el coeficiente estadístico de Rho Spearman, con el cual se obtuvo como resultado que las variables estrategia de diferenciación y desempeño exportador no están relacionadas para el caso de las empresas exportadoras de arándanos frescos de la Región La Libertad en el periodo 2018-2020. Por último, se procedió a discutir los resultados obtenidos y se concluyó que las actividades o acciones diferenciadoras consideradas por las empresas exportadoras de arándanos frescos de la Región La Libertad en el periodo 2018-2020 son requisitos que exige el sector y los clientes extranjeros.The main objective of this research is to determine whether the differentiation strategy used by the exporting companies of fresh blueberries from the La Libertad Region are directly related to the export performance to the United States market in the period 2018 - 2020, taking into account as measurement source the differentiation strategy developed by Porter (1982). For the study, a mixed investigation was applied, with a non-probabilistic design and correlational descriptive analysis. Likewise, for the collection of qualitative information, semi-structured interviews were conducted with 11 experts from the agro-export sector and in international business, said interviewees are representatives of public entities such as PROMPERÚ, DIRCETUR, MINAGRI, MINCETUR, representatives of unions such as the Asociación de Guildios Productores Agrarios del Peru (AGAP) and the Lima Chamber of Commerce (CCL). These interviews were transcribed, coded and analyzed in the Atlas Ti program. On the other hand, for the quantitative development, 33 surveys were carried out, in addition, the SPSS software was used to perform the Rho Spearman statistical coefficient, with which it was obtained as a result that the variables differentiation strategy and export performance are not related to the case of fresh blueberry exporting companies in the La Libertad Region in the 2018-2020 period. Finally, the results obtained were discussed and it was concluded that the differentiating activities or actions considered by the companies exporting fresh blueberries from the La Libertad Region in the 2018-2020 period are requirements demanded by the sector and foreign clients.Tesi

Planeamiento estratégico para la región de Lima provincias

El presente trabajo desarrolla el Plan Estratégico de la Región Lima Provincias, con alto potencial a desarrollar, debido a que cuenta con una gran variedad de recursos, los cuales podrían aprovecharse de mejor manera mediante las oportunidades encontradas en este trabajo, para que finalmente aporte al dinamismo de la economía nacional. La metodología utilizada para la formulación de este plan estratégico se ha basado en el Modelo Secuencial del Proceso Estratégico desarrollado por el profesor Fernando D´Alessio. Para ello se revisó información bibliográfica disponible basada en fuentes confiables a partir de la cual se pudo conocer la situación actual de la provincia, después de ello, se realizó un análisis externo e interno, para establecer objetivos de corto y largo plazo los cuales se llevarán a cabo mediante la formulación, implementación y evaluación de estrategias, con el fin de alcanzar la visión deseada, que para el 2028 Lima Provincias será una región líder aplicando buenas prácticas en gestión pública, que permitan promover sus principales actividades económicas, auto sostenible y generadora de oportunidades; asegurando que el uso de los recursos impacten positivamente en el medio ambiente y que repercuta en una mejor calidad de vida de los ciudadanos. El logro de la visión dependerá del cumplimiento de los objetivos de corto y largo plazo asimismo el Tablero de Control Balanceado (Balance Scorecard) permitirá monitorear el cumplimiento y medir los resultados de los objetivos a corto plazo. Mediante la aplicación del presente Plan Estratégico, Lima Provincias se consolidará como un actor fundamental de la economía nacional y mundial.This work develops the strategic plan of the Region Lima Provincias, a provincia with a high potential to develop, because it has a great variety of resources, which could be better exploited through the opportunities found in this work, so that it finally contributes to the dynamism of the national economy. The methodology used to formulate this strategic plan has been based on the Sequential Model of the Strategic Process developed by Professor Fernando D´Alessio. To this end, bibliographic information based on reliable sources was reviewed, from which the current situation of the region could be known. After that, an external and internal analysis was carried out to establish short and long term objectives which will be carried out carried out through the formulation, implementation and evaluation of strategies, in order to achieve the desired vision, that by 2028 the Región Lima Provincias will be a leading local government applying good practices in public management, which will allow promoting its main economic activities, self-sustaining and generating opportunities; ensuring that the use of resources has a positive impact on the environment and that it has an impact on a better quality of life for citizens. The achievement of the vision will depend on the fulfillment of the short and long-term objectives, as well as the Balance Scorecard, which will monitor compliance and measure the results of the short-term objectives. Through the application of this strategic plan, the Región Lima Provincias will be consolidated as a fundamental actor of the national and global economy.Tesi